テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが見受けられます。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマとして微かなパンの香りが感じられます。第三アロマには熟成によるわずかなナッツのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは柔らかく、口に含むとフルーティな甘さが広がります。中間ではミネラル感が強調され、フィニッシュには酸のキレが印象的です。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が続きます。
ナチェス・ハイツ・ヴィンヤードが手掛けるピノ・グリは、ヤキマ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した白ワインです。この地域特有の気候がもたらす果実味と酸のバランスが絶妙で、飲む人を惹きつける魅力を持っています。クリーンでフレッシュなスタイルでありながら、リッチさも感じられるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレススチールタンクで行われ、低温での発酵によりフレッシュな果実味が引き出されます。熟成はスチールタンクを使用し、数ヶ月間行われることでワインのクリーンさを保ちつつ、複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色から薄い麦わら色を呈し、クリスタルのような輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や蜂蜜のニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、酸味がしっかりとした印象を与える。中盤では果実味が広がり、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、数年の熟成でさらに複雑さが増す可能性がある。アペリティフやシーフード料理との相性が特に良い。