テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティさ、白い花の香り、レモンの爽やかさが広がる。ミネラル感も感じられ、複雑な香りが展開する。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーで膨らみがあり、フィニッシュには爽やかな酸味が心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻は、ミネラル感とほのかな果実味が印象的。合計396文字
タウテンツァー・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、バーデン地方のネーゲルスフォルストによって生産された白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれており、フルーティな白ワインに適した条件を提供しています。ネーゲルスフォルストは質の高いワイン造りに定評があり、このワインもその例外ではありません。洗練されたスタイルとバランスの取れた味わいを誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後一定期間熟成されます。熟成はフレッシュさを保つために短めに設定されることが多く、特にフルーティな香りを引き立てる手法が採用されるでしょう。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、光を透過させるときに美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に沿ってゆっくりと滴る。色調は明るく、清涼感を感じさせる。
香り
開いた瞬間はフレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルの香りが顔を出す。全体的に香りは清楚でありながら、深みも感じられる。
味わい
アタックはすっきりしており、青リンゴの爽やかな酸味が口中に広がる。中盤では、豊かな果実味と共にミネラル感が現れ、バランスが取れた味わいを提供する。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとした印象。
総合
飲み頃は今で、繊細な料理やシーフードとの相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度であり、今後1-2年の間に楽しむのがベスト。軽やかでフレッシュな飲み口が魅力。