テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴやシトラスの香りが広がり、第二アロマにはほんのりとしたバターのニュアンス、第三アロマには熟成感が感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間の膨らみはフルーティでクリーミーな印象があります。フィニッシュはスムーズでバランスが良いです。 【余韻】長めで、柑橘系の爽やかさが残ります。
K-ナイアはスペインのNaiaが手掛ける白ワインで、独自のテロワールを反映した魅力的な一品です。生産者は、地元の伝統を尊重しながらも革新を追求しており、品質の向上に努めています。このワインは、フレッシュさとバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良く、さまざまなシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
K-ナイアは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成させることで、複雑さを引き出しています。生産者は、果実のフレッシュさを保ちながらも、豊かな風味を引き出す技術を駆使しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を形成します。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられますが、時間が経つと白桃やアカシアの花のニュアンスが現れ、複雑さを増します。ミネラル感も感じられ、清涼感があります。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられます。中盤にかけて果実味が広がり、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
2022年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できます。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフードとの相性が良いでしょう。