Verdejo

ヴェルデホ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】柑橘類や青リンゴの香りから始まり、白い花やハーブのニュアンスが広がる。最後に軽いミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、徐々に口の中に広がる。フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】長く続く余韻には、青リンゴの爽やかな風味が残る。

ナイレは、スペインの優れた白ワインを生産する生産者であり、特にヴェルデホ品種に特化しています。このワインは、フレッシュでフルーティーな特徴を持ち、地元のテロワールを反映した爽やかな酸味が魅力です。ヴェルデホは、スペインの伝統的な品種であり、食事との相性が良く、特に海の幸や軽めの料理と楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
青リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの取れた味わい

料理との相性

海鮮サラダ
グリルした白身魚
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのソテー
軽めのパスタ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理された環境でフレッシュさを保持します。熟成は短期間行われ、ワインのフルーティーさを引き立てることに重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、清澄感が強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。全体的に清々しさがあり、奥行きも感じる。

味わい

アタックはフレッシュで活き活きとしており、中盤ではミネラル感がしっかりと表れる。酸は心地よく、タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。果実味が長く続く。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽めの前菜と合わせるのに最適。全体的にバランスが取れた良いワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5