テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透き通っている。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプルーン、第二アロマには軽いスパイス感、第三アロマにはほのかなバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間にはしっかりとした酸味が感じられる。フィニッシュはスムーズで、樽由来の風味がほのかに残る。 【余韻】長く続く余韻は、果実とスパイスの魅力が際立つ。
ナールス・マルグレイドが手掛けるメルロ・ラグレインは、イタリアの多様なテロワールから生まれた赤ワインです。メルロとラグレインという二つの品種を組み合わせており、豊かな果実味と独特のスパイシーさを兼ね備えています。特に南チロル地方の特徴を活かしたワインで、食事とともに楽しむのに適したバランスの良いスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはフレンチオークの樽が使われ、最低でも12ヶ月以上熟成されることで、より深い風味と複雑さを引き出しています。発酵後は定期的にバトナージュが行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、バニラや軽いオーク香が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで心地よい。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりとなる。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも感じる。特に肉料理やデリケートなチーズと合わせると良いシーンが広がる。