テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが第一アロマとして広がり、続いてスパイスと微かなハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマには、軽やかなバニラと革の香りが混ざります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが心地よく広がります。中間はしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュには微かなオークの風味が現れます。 【余韻】余韻は中程度で、熟した果実の余韻が心地よく残ります。
ナマクアは、南アフリカの多様なテロワールを活かしたワイン生産者で、メルロはその中でも人気の高い品種の一つです。南アフリカの温暖な気候と豊かな土壌が、メルロの特徴的な果実味と柔らかいタンニンを引き出します。バランスの取れた味わいは、様々な料理と相性が良く、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を徹底しています。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に豊かな印象を与えます。粘性がやや高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見受けられます。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い焙煎香が顔を出します。全体として、フルーティーでありながら複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックはまろやかで滑らか、果実味が豊かに広がります。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、バランスの取れた構成を感じます。タンニンは柔らかく、酸は心地よい爽やかさを演出しています。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年の間に楽しむことができるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適です。