【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】初めにブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後にはほのかに土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が豊かに広がる。フィニッシュは滑らかで心地よいタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのほろ苦さが感じられる。
オッシャーは、ネゲヴ地方に位置するナナが生産する赤ワインです。ネゲヴは独特な気候条件と多様な土壌が特徴で、ワイン造りに適した環境を提供しています。このワインは、現代的な技術と伝統的な手法を融合させており、地域の特性を活かした個性的な味わいを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
オッシャーは、伝統的な発酵法を用いて醸造されていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間はおそらく6～12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを持ち、粘性はしっかりとしている。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが優勢だが、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、タンニンは柔らかくも存在感がある。全体的に心地よい余韻を感じる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも感じられる。特別な食事や集まりにぴったりなワイン。