テイスティングノート
【外観】深い赤紫色で透明感がある。 【香り】赤いベリーやプラムの果実香、ハーブのニュアンスに加え、スパイスや土の香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが感じられ、中間はしっかりとした酸味とタンニンが膨らむ。フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】果実の風味とハーブの香りが心地よく残る。
カベルネ・フランはフランスのボルドー地方が原産の赤ワイン用ぶどう品種であり、ナナイはマイポ・ヴァレーで高品質なワインを生産している生産者です。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、カベルネ・フランの繊細でエレガントな特性を引き出します。ナナイのワインは、果実味とハーブのニュアンスが調和し、飲む人に深い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ナナイのカベルネ・フランは、除梗したぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、その後数ヶ月間熟成されることで、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いルビー色で、明るい輝きがあり、粘性は中程度。色調は若干の紫がかった印象を与え、視覚的にも魅力的です。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。微かなハーブの香りも感じられ、全体としてバランスが良いです。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か、中盤では柔らかなタンニンが心地よく広がります。酸は明るく、全体の構成を引き締め、スムーズなフィニッシュへと導きます。タンニンはしなやかで、飲みごたえがあります。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も可能です。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、カジュアルな集まりや特別な場面でも活躍する一杯です。