テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香に、白い花やミネラルのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる中間の膨らみが印象的。フィニッシュには酸味が残り、バランスの良い余韻が続く。 【余韻】クリスプな酸が長く続く。
A Grañaは、Nanclares y Prietoによって生産される白ワインで、ガリシアの美しい海岸線にインスパイアされた作品です。このワインは、地域の特性を生かしたブドウ栽培と、微細なテロワールの影響を受けています。ユニークなスタイルと高い品質を追求する生産者の情熱が込められた一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
サラダ
チーズ盛り合わせ
醸造について
A Grañaは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成には短期間のステンレス使用が推測され、果実の純粋さが強調されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが優勢で、続いて青リンゴや梨のニュアンスが現れる。時間が経つと、ミネラル感やハーブの香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、特に白桃やグレープフルーツの風味が感じられる。酸はしっかりとしたバランスを持ち、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
2020年のA Grañaは飲み頃を迎えており、今後2-3年の熟成ポテンシャルがある。軽やかでありながらも深みがあり、アペリティフやシーフード料理に最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5