テイスティングノート
【外観】明るいストローイエロー、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類、白い花の香りがあり、第二アロマとしてはわずかに発酵由来のパンの香りが感じられる。第三アロマは熟成による微かなバニラのニュアンスがある。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりとしている。中間の膨らみは果実味が豊かで、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象を残す。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が際立つ。
Nanclares y Prietoは、スペインのガリシア地方で知られるワイナリーで、アルバリーニョを使用した白ワインの生産に特化しています。海に近いテロワールは、ブドウに新鮮な酸味とミネラル感を与え、果実味豊かでありながら洗練されたスタイルを持っています。アルバリーニョは、特にシーフードとの相性が良く、ガリシアの気候が生み出す独特の風味を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルバリーニョは、一般的に低温で発酵されることが多く、果実のフレッシュさを保つためにステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成には数ヶ月の期間が設けられ、ワインの複雑さを高めるためにバットやオーク樽が使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストロベリーイエローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる印象があります。
香り
開けた直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、フレッシュなハーブのニュアンスも感じられます。時間が経つと、白い花やミネラルの香りが加わり、より複雑なアロマへと発展します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が引き立ち、心地よいバランスを保っています。タンニンはほとんどなく、飲みやすい仕上がりです。酸のキレが良く、清涼感が残ります。
総合
飲み頃は今から1-2年で、若いうちに楽しむのが最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュな果実味を活かした飲み方が推奨されます。海鮮料理や軽めのサラダと合わせると良いでしょう。