テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、青りんごの香りが感じられ、豊かなアロマが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中でフレッシュな果実感が広がり、中間の膨らみはミネラル感が支えています。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、レモンの風味が持続します。
Coccinella Albariñoは、スペインのガリシア地方に位置するNanclares y Prietoによって生産されています。このワインは、アルバリーニョ品種を使用しており、海の影響を受けた冷涼な気候で育てられたブドウから作られています。ミネラル感とフレッシュな酸味が特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
青りんご
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュな酸味
ミネラル感
クリスプな口当たり
バランスの取れた味わい
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
サラダ
タコのガーリックソテー
軽めのチーズ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された状態で醸造されることが一般的です。熟成は短期間行われ、フレッシュさを保持するために、早めに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色からストロベリーニ色の色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白桃や花の香りが立ち上り、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽快で、酸がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が際立ち、果実味とバランスを保ちながらリフレッシングな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地よい。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後1-2年の間にさらに美味しさを増す可能性がある。シーフードや軽い前菜と好相性で、特に夏の食事にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%