Dandelion Albariño

ダンデライオン・アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。【香り】青リンゴやレモンの柑橘系フルーツ、白い花の香りが広がり、さらにミネラル感やハーブのニュアンスが感じられます。【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が広がり、中間はクリーミーな質感を持ち、フィニッシュではほのかな甘味が余韻として残ります。【余韻】すっきりとした長い余韻があり、ミネラル感が印象的です。

ダンデライオン・アルバリーニョは、ナンクラレス・イ・プリエトによって生産される白ワインで、繊細でありながら力強い味わいが特徴です。特にミネラル感が豊かで、海に近いテロワールが反映されています。フレッシュでアロマティックなスタイルで、食事との相性も良く、軽やかな夏のワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

爽やかな酸味
クリーミーな質感
ミネラル感
豊かなフルーツ感

料理との相性

シーフードパスタ
カルパッチョ
グリルした白身魚
春野菜のサラダ
アジア料理のスパイシーな料理

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさと香りを最大限に引き出す工夫がされています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フルーツの特性を保ちながら、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした痕跡を残す。

香り

開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてパイナップルやリンゴ、ハーブのニュアンスが感じられる。グリーンアーモンドやミネラル感も後から顔を出す。

味わい

アタックは爽やかでクリスプな酸が特徴。中盤では果実味がしっかりと展開し、特にレモンや洋ナシのフレーバーが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸とのバランスが絶妙で飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。晴れた日のピクニックや友人とのカジュアルな集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5