テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや柑橘類の香りが広がり、第二アロマにはわずかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、熟した果実のニュアンスが見え隠れします。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に含むとミネラル感が広がります。中間ではバランスが良く、果実味がしっかりと支えます。フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、軽やかさが印象的です。
Nanclares（ナンクラレス）は、スペインのガリシア地方で知られるワイナリーで、主に高品質な白ワインを生産しています。テロワールの影響を受けたこのブランコは、清涼感があり、食事とともに楽しむのに適したワインとして位置づけられています。フレッシュな果実味とミネラル感が感じられるこのワインは、軽やかでありながらも複雑さを持ち合わせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることで風味を最大限に引き出しています。熟成は短期間で行い、ワインのフレッシュさを保つために清澄処理は最小限に抑えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に細かな涙が見られる。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが優勢で、時間が経つとハーブや白い花のニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで清涼感のある香りが広がる。
味わい
アタックはシャープで、鮮やかな酸味が印象的。中盤では柑橘系の果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内と推測され、若いうちから楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや軽めの魚料理との相性が良い。フレッシュさを楽しむシーンにおすすめ。