テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはプラムやブラックチェリーの果実香、第二アロマとしては軽やかなスパイス、第三アロマにはウッディな香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間では酸味とタンニンのバランスが取れ、フィニッシュは滑らかで長い余韻を持つ。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。
レゼルヴ・エレガント・メルロは、チリのマウレ・ヴァレーに位置するナンクルによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロの栽培に最適な環境を提供しています。ナンクルは、品質重視のワイン造りを行っており、バランスの取れたエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさを引き出すために適切な期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られます。粘性が高く、グラスの縁にしっかりと残る印象があります。
香り
開けた瞬間はダークチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、より複雑なアーシーな香りも現れてきます。
味わい
アタックは柔らかく、滑らかな口当たりから始まります。中盤では豊かな果実味とともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的に心地よい味わいが広がります。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成でも楽しめるでしょう。特に肉料理やパスタとのペアリングが推奨されます。全体的にバランスの取れた仕上がりです。