テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かで透明感があります。 【香り】柑橘類やピーチ、アカシアの花の香りが広がり、バニラやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘味が口中に広がり、中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味で締めくくられます。 【余韻】甘味と酸味のバランスが良く、長く続くフルーツの風味が特徴的です。
モスカートは、イタリアを代表するスパークリングワインであり、特に甘口のスタイルが人気です。生産者ナンドは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行い、テロワールの特性を生かした魅力的なワインを提供しています。フレッシュでフルーティーな味わいは、軽やかな飲み口と共に多くのワイン愛好者に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカートは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを最大限に引き出します。発酵後はスチールタンクで熟成され、泡立ちを与えるために二次発酵が施されることが一般的です。熟成期間は短く、フレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった輝きのある外観。泡立ちが豊かで、細かい泡が持続的に立ち上がる。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュな桃やアプリコットの香りが際立ち、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが現れる。甘さを感じさせる香りがバランス良く広がる。
味わい
アタックは軽やかで、甘酸っぱい果実の風味が口に広がる。中盤では爽やかな酸が引き立ち、飲みごたえのある味わいに変化。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は現在から1年以内で、フレッシュさを楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは限られているが、特別なシーンやアペリティフとしての役割を果たす。パーティーや友人との集まりにぴったり。