【外観】明るい黄色で透明感があります。 【香り】初めにグレープフルーツやパッションフルーツの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最後に微かなミネラル香が現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、後から中間にかけて豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリスプで、バランスが良いです。 【余韻】心地よい余韻が続き、果実の風味が感じられます。
ナンドが生産するこのソーヴィニヨンは、イタリアの特有のテロワールが反映された白ワインです。新鮮でフルーティなアプローチが特徴で、特に食事との相性が良いことで知られています。イタリアのワイン市場において、独自のスタイルを持つ生産者として位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定では、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを保ちながら軽やかに仕上げられていると考えられます。熟成は短期間で行われ、清涼感と果実味を強調するためのスタイルが取られているでしょう。
外観
淡いストローイエローの色調で、澄んだ輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は新鮮なグレープフルーツやライムの香りが感じられ、時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体的にクリーンで爽やかな印象が強い。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では柑橘系のフルーツフレーバーが広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴的。
総合
2020年のヴィンテージは良好で、今から数年は飲み頃を迎える。海鮮料理や軽い前菜と相性が良く、リフレッシングな場面に最適。熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさを楽しむのに最適。