テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーが感じられ、第二アロマには微かなバターの香りが広がります。第三アロマにはほんのりバニラのニュアンスがあり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘みが広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではしっかりとした酸が余韻を引き立てます。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が持続します。

Ñanduはセントラル・ヴァレーの美しいテロワールで育まれたメルロを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。メルロは柔らかいタンニンと豊かなアロマを持ち、飲みやすさから多くのワイン愛好者に愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
ラズベリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

柔らかいタンニン
フルーティーな甘み
滑らかさ
中程度の酸

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮
鶏肉のグリル
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、約12か月間の熟成を経てリリースされます。このプロセスにより、ワインは果実味と樽の風味が絶妙にバランスを取ることができます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、光を透過すると紫がかった輝きが見られる。粘性は高く、グラスに注ぐとしっかりとした脚が形成される。

香り

最初は熟したプラムやブラックチェリーのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、ほのかな土の香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとした酸が全体を引き締める。果実とスパイスのバランスが良く、余韻にかけて深みが増す。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃を推奨。熟成ポテンシャルもあり、さらに複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5