テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマには赤い果実（チェリー、ラズベリー）、花（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられる。第二アロマには軽い発酵由来の香りがあり、パンの香ばしさもある。第三アロマは熟成が進むことでわずかに革の香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は軽やかで、酸味が心地よく、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フルーティな後味が続く。
フラッパートは、イタリアのシチリア島で栽培される赤ワイン用のブドウ品種で、ナンフロはその生産者として知られています。フラッパートは軽やかでフルーティなスタイルが特徴で、特に若飲み向けのワインが多く、鮮やかな酸味と豊かな香りを持ちます。シチリアの特有のテロワールが反映され、温暖な気候と火山土壌がブドウの生育に寄与しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フラッパートは、通常、ステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を行います。熟成は主に瓶内で行われることが多く、樽熟成は少ない場合が多いです。これは、フレッシュさや果実味を重視したスタイルを維持するためです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
フレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスも感じられる。開栓直後は果実の香りが際立つが、少し時間を置くと複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかでフルーティーだが、中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、果実味との調和が取れている。全体的に飲みやすいが、しっかりとした骨格がある。
総合
2019年のヴィンテージは、若いうちから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。軽やかさと果実味が魅力的で、友人とのカジュアルな集まりや、軽食と合わせるのに最適。