テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実、プルーン、スパイスが感じられ、第二アロマでは微かなバターのニュアンス、第三アロマにはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にキメ細かなタンニンが感じられる。フィニッシュではスパイスと果実の調和が楽しめる。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が広がり、心地よい。 合計：335文字
ストラーデ・ネロ・ダヴォラは、イタリアのシチリア島を代表するネロ・ダヴォラ品種から作られた赤ワインです。生産者ナンフロは、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しており、豊かなアロマと力強い味わいが特徴です。このワインは、シチリアの太陽を浴びたブドウから生まれる、深い色合いと濃厚な風味を持つ、食事と共に楽しむのに最適な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理のもとで行われることが一般的です。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月から1年ほど熟成させることで、複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、若干の紫がかったトーンが見受けられる。
香り
最初に黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、土やミネラルの香りも感じられ、複雑な印象を与える。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、心地よい酸がバランスを取る。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、まろやかさと共にリッチな味わいが広がる。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2021年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体として非常に良好な品質を持つワインである。