スパークリング

Rosè Brut

ロゼ・ブリュット

テイスティングノート

【外観】ややピンクがかった明るい色合い、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディの膨らみがあり、柑橘系の爽やかさが楽しめる。フィニッシュには辛口の特徴が際立つ。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな香りが心地よく残る。

ロゼ・ブリュットは、イタリアのナニ・リッツィによって生産されるスパークリングワインで、フレッシュで活気に満ちた味わいが特徴です。ナニ・リッツィは高品質なスパークリングワインの生産に定評があり、厳選されたぶどうから醸造されています。テロワールの影響を受けたフルーティーでバランスの取れた風味が魅力的です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

フレーバー

フレッシュ感
ミディアムボディ
シルキー
辛口

料理との相性

シーフードパスタ
鶏のグリル
サラダ
軽いチーズプレート
フルーツタルト

醸造について

スパークリングワインの特性を引き出すために、シャプロン方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり透明感があります。粘性はやや感じられ、グラスの壁に少し残ります。

香り

初めは赤いベリーや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスや微かな酵母の香りが現れます。全体としてフレッシュで魅力的な香りです。

味わい

アタックは軽快で、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が広がり、ベリー系のフレーバーが心地よく、後味には爽やかな酸が残ります。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい仕上がりです。

総合

飲み頃は今から数年以内で、特に食前酒や軽い前菜と合わせるのに適しています。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむワインです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5