【外観】輝きのある淡い黄色で、きめ細かい泡が立ち上がる。 【香り】白桃や青リンゴのフレッシュな果実香に、花の香りが重なり、程よいハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりとあり、中間には果実味の膨らみが広がる。フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が印象的。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかさが残る。
ヴァルドッビアーデネ・ドライ・ミレジマートは、イタリアの名高いスパークリングワインで、特にプロセッコの産地として知られるヴァルドッビアーデネで生産されます。ナニ・リッツィは、品質を重視し、地元のテロワールを活かしたワインを造り出しています。ミレジマートは、特定の年のブドウを使用しており、より特別な味わいを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、シャルマ方式で二次発酵が行われます。熟成はスチールタンクで行われ、ワインにフレッシュさとクリーンな味わいを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
輝きのある淡いストローイエロー、細かい泡が持続的に立ち上る。色調は明るく、クリアな印象を与える。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が現れ、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ、ミディアムボディの中盤ではリンゴや洋ナシの果実味が広がり、酸がしっかりとしたバランスを持つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口。
総合
2021年ヴィンテージは早飲み向きで、今から数年楽しむことができる。アペリティフや軽めの料理とのペアリングが推奨され、特に夏のパーティーに最適。