Malbec

マルベック

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマはブラックベリーやプラム、第二アロマにナッツやカカオ、第三アロマとしてバニラやスモーキーな香りが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】心地よい果実味が長く続く。

ナンニはイタリアのユニークなワイナリーで、マルベックというぶどう品種を用いた赤ワインを生産しています。この地域のテロワールは、温暖な気候と特徴的な土壌が相まって、豊かな果実味を引き出します。イタリアにおいて、マルベックはあまり知られていない品種ですが、ナンニのワインはその可能性を見せつけています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

カカオ
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーキー

フレーバー

果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
ミディアムボディ

料理との相性

赤身のステーキ
グリルした羊肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
リゾット

醸造について

マルベックは発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。ナンニでは、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出す方法が採用されています。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を帯びたルビーレッド。輝きがあり、粘性は中程度で、グラス内での涙も見られる。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かなハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。

味わい

アタックは豊かな果実味が広がり、中盤では柔らかなタンニンが滑らかに感じられる。酸味はバランスが良く、全体的に力強い印象。果実の風味がしっかりと持続する。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成があるとより深い味わいに変化する可能性が高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5