テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラ、ミントの香りが広がり、複雑さを持っています。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にはしっかりしたタンニンがあり、フィニッシュはスパイスと土のニュアンスが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスが心地よく残ります。
レゼルヴ・カベルネ・マルベックは、イタリアのナンニによって生産される赤ワインです。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックのブレンドで、イタリアの豊かな土壌と気候の影響を受けています。ナンニは、伝統的な手法を重視し、テロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。これにより、バランスの取れた味わいと深いフレーバーを持つワインが生まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深い風味を与えます。伝統的な手法を重視し、手摘みのぶどうを使用しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。後半には土や革の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランス良く広がり、滑らかさを感じる。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも持ち合わせている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、さらに熟成が可能。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適なワインである。