テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香、桜の花の香り、ハーブの爽やかさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間はクリーミーな口当たり。フィニッシュには軽やかな酸味と甘さが残ります。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が心地よく続きます。
ロサード・デ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、イタリアのナンニが手がける魅力的なロゼワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事とともに楽しむのに適したワインです。イタリアの豊かなテロワールから生まれたこのワインは、軽やかでありながら深みのある味わいを持ち、様々な料理とのペアリングが期待できます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの果実を軽く圧搾し、低温で発酵させることで、フレッシュな果実味を引き出しています。熟成はステンレスタンクで行い、果実の風味を保つよう配慮されていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は新鮮なベリー類や柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれて花のような優雅な香りやミネラル感が現れます。全体的に明るく、フレッシュな印象を与えます。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では軽やかな酸味が広がり、口の中でバランスを保ちます。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい仕上がりです。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうです。軽快でフレッシュなスタイルは、特に夏の食事やバーベキューシーンにぴったりです。熟成ポテンシャルはあまりなく、早めに楽しむことを推奨します。