テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、続いて白い花やシトラスのニュアンスが感じられます。第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさがあり、最後に第三アロマとしてバニラの風味が現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で果実味が広がります。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ほんのりとしたフルーツの甘さが感じられます。
ナニー・ゴートはセントラル・オタゴに位置するワイナリーで、優れたシャルドネを生産しています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに独自のミネラル感とフルーティーな香りを与えます。ナニー・ゴートのシャルドネは、バランスの取れた酸味と豊かな果実味が調和し、飲みごたえがある一杯に仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ナニー・ゴートのシャルドネはステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されることが考えられます。発酵後は、フレッシュさを保つために短期間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。香ばしいトースト香も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸のバランスも良い。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
現在の飲み頃は良好で、さらに数年の熟成が期待できる。シーフードや鶏肉料理とのペアリングが特におすすめ。バランスの取れた仕上がり。