Pinot Gris

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには梨や青リンゴの果実香が広がり、第二アロマとしてはわずかに酵母のニュアンスが感じられます。さらに、白い花やミネラルの香りも現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ここに酸味がしっかりと感じられます。中間には果実味が膨らみ、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実の風味が持続します。

ピノ・グリは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地区で生産される白ワインであり、Nanny Goatが手掛けています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌条件に恵まれており、上質な白ワインを生み出すことで知られています。Nanny Goatは、手摘みのぶどうと持続可能な農業にこだわり、ワインの質を高める努力を続けています。