テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りが広がり、次第に薔薇やスミレの花香が感じられる。さらに、微かなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが広がる。中間では酸味が心地よく、フィニッシュにかけて余韻が長く続く。 【余韻】フルーティーでありながら、軽やかなスパイス感が漂う長い余韻。
クイーンズベリー・シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのセントラル・オタゴで生産されるエレガントな赤ワインです。ナニー・ゴートは、地域特有の気候と土壌を活かし、丁寧に育てられたブドウから高品質なワインを生産しています。このワインは、果実味豊かでありながら、繊細な酸味とミネラル感が特徴です。セントラル・オタゴならではの特性を反映したワインとして、洗練された飲み応えを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために、熟成期間は約10ヶ月を予定しています。醸造は、テロワールを最大限に引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚を形成する。
香り
開いた直後はサクランボやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つと土やスパイス、わずかなバニラの香りが現れてくる。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフルーティーで滑らか、中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味と調和する。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。酸のバランスも良くて飲みやすい。
総合
全体的に非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも美味しいが、数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。