BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ナニー・ゴート
  3. Syrah
赤

Syrah

シラー

Nanny Goat/セントラル・オタゴ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 2 件

【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやペッパーの香りが立ち上る。さらに、微かにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実とスパイスがしっかりと感じられる。中間は柔らかく、タニンがしなやかに広がり、フィニッシュではしっかりとした酸が心地よい。 【余韻】スパイシーで心地よい余韻が長く続く。

ナニー・ゴートは、ニュージーランドのセントラル・オタゴで高品質なワインを生産することで知られています。特にシラーは、豊かな果実味とスパイシーさを兼ね備えたワインであり、テロワールの特性が際立っています。この地域の冷涼な気候が、シラーの酸味と果実味のバランスを見事に引き出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ペッパー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
スパイシーさ
シルキーなタンニン
果実味のバランス

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉のステーキ
スパイシーなソーセージ
チーズプレート
ロースト野菜

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われていると考えられます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月間の熟成が施されているでしょう。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「シラー」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.4%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
100%

生産者

Nanny Goat

ナニー・ゴート

セントラル・オタゴ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラー
100%

外観

深いルビー色を呈し、濃厚な色調が特徴。光に当たると鮮やかに輝き、粘性も感じられる。

香り

開栓直後はブラックベリーやプルーンのリッチな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。微かなバニラ香も感じられる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味とともに、リッチなタンニンが感じられ、バランスが良い。フィニッシュにかけてフルーティーさが持続する。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、さらなる熟成に期待が持てる。特に赤身肉料理やチーズと合わせると良いシーンを演出できる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5