テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には、少しの土の香りが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンが膨らむ印象。フィニッシュではダークチョコレートやスパイスが心地よく残ります。 【余韻】長く、複雑なスパイシーさが特徴です。
ネイティブ・スリーウェイ・レッドは、アメリカ合衆国のナンタケット・ヴィンヤードによって生産された赤ワインです。このワインは、当地の気候と土壌の特性を活かし、独自の風味を形成しています。ナンタケット・ヴィンヤードは、自然の恵みを大切にしたワイン造りを行っており、地域の特性が生きたワインとして知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がなされているでしょう。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間で風味が整えられていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な印象を与える。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土壌のニュアンスが現れる。微かにバニラの香りも感じられ、全体的に豊かなアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。余韻には黒果実のフレーバーとともに、ほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、特別なディナーや集まりの際に楽しむのに最適。