テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには赤い果実（チェリー、ラズベリー）、花（バラ）、ハーブ（ミント）が感じられ、続いて第二アロマのバターやパンの香ばしさが広がります。最後に、第三アロマのバニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にはシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてリッチでスムーズな味わいが続きます。 【余韻】長く続く余韻には、熟成からくるバニラとスパイスの風味が感じられます。
メリタージュは、ナパ・ヴァレーのナパ・セラーズによって生産される赤ワインで、カリフォルニアのテロワールを反映した洗練されたスタイルが特徴です。ナパ・ヴァレーは温暖な気候と多様な土壌を持ち、様々なブドウ品種が育成されています。このワインは、上質なブドウを使用しており、熟成にもこだわりがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メリタージュは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵させます。熟成は主にオーク樽で行い、バニラやスパイスの風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、さらに微かなハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルボディで力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸も程よくバランスが取れている。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、さらに熟成可能。特別なディナーや祝賀の場に最適。全体的に高いクオリティを誇る。