テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】初めはブラックチェリーやプラムの果実の香りが広がり、次第にバニラやカカオのニュアンスが現れます。最後にはスパイスやハーブの複雑な香りが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、甘美な果実味が広がります。中間は豊かなボディで、クリーミーな口当たりが楽しめます。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が感じられます。 【余韻】長く、果実の余韻が楽しめる。
ナパ・セラーズのメルロは、ナパ・ヴァレーのテロワールを反映した高品質な赤ワインです。豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴で、飲みごたえがありながらもエレガントな印象を与えます。ナパ・ヴァレーの温暖な気候が、ぶどうの成熟を促し、フルーティでリッチなスタイルのワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われます。熟成はオーク樽で行い、フルーティなキャラクターを引き立てるように配慮されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は濃厚なブラックチェリーやプラムの香りが広がり、少しの時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーで華やかな印象が強い。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、飲み応えのある味わい。
総合
2021年のヴィンテージは、今飲んでも楽しめるフレッシュさがありつつ、数年の熟成も期待できる。肉料理やパスタとの相性が良く、特別な食事シーンにもおすすめ。