テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】グレープフルーツやライム、ハーブの香りが広がり、さらに若草やパッションフルーツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフレッシュな果実味が広がります。フィニッシュはクリスプで心地よい酸味が残ります。 【余韻】酸味が持続し、爽やかなフルーツの余韻が楽しめます。
ナパ・セラーズのソーヴィニヨン・ブランは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、果実味豊かでバランスの取れたワインが生産されています。ソーヴィニヨン・ブランは、特に鮮やかな酸味と香り高いアロマが特徴で、食事との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ソーヴィニヨン・ブランは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、ワインは選ばれたオークの樽で熟成され、果実の風味を引き立てるために数ヶ月間熟成されることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後はグレープフルーツや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてパッションフルーツやハーブのニュアンスが現れる。エレガントでバランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな味わいが口の中に広がる。中盤では酸がしっかりと支え、ミネラル感も感じられ、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられないが、酸のキレが印象的。
総合
飲み頃は今で、特にシーフードやサラダとのペアリングがオススメ。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。全体的にバランスの良いワイン。