テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】最初はブラックベリーやラズベリーの果実香が広がり、続いてスパイスや黒胡椒の香りが感じられ、最後に微かなバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口に広がると滑らかなタンニンと酸味がバランスよく調和し、フィニッシュにはしっかりとしたボディが感じられる。 【余韻】長い余韻にスパイシーな風味が残る。
ナパ・セラーズのジンファンデルは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候の恩恵を受けて育まれた赤ワインです。この地域は高品質なぶどう栽培が盛んで、特にジンファンデルはその果実味とスパイシーさで知られています。ナパ・セラーズは、伝統を重んじつつも現代的なアプローチでワイン造りを行い、ジンファンデルもその一環として高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるために、数ヶ月の間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと紫がかった輝きが見られます。粘性はしっかりとしており、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが豊かで、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスも現れます。熟成感が加わり、土やハーブの香りもほのかに感じられます。
味わい
アタックは豊かで、果実味が前面に出てきます。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を形成。果実の甘さとバランスが取れており、余韻にかけて心地よい酸が感じられます。
総合
2018年のヴィンテージは非常に良好で、今から飲み頃を迎えます。数年の熟成ポテンシャルもあり、バーベキューや肉料理とともに楽しむのに最適です。