【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スミレの花、ハーブの香りが広がり、複雑さを感じさせる。 【味わい】アタックは力強く、中間では豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、バランスが良い。 【余韻】長い余韻にはダークフルーツとスパイスのニュアンスが残る。
ナルボナはウルグアイの新興ワイナリーで、特にプティ・ヴェルドに注力しています。この品種は通常、ボルドーのブレンドに使用されますが、単独で醸造することで、ウルグアイのテロワールの個性を引き出しています。豊かな土壌と気候条件が相まって、果実味が強く、しっかりとした構造を持つワインに仕上がります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深い紫色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや微かな土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よく、全体を引き締めている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
現時点で飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。