テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香に加え、ハーブやスパイスの香りが広がり、複雑さを増しています。さらに、微かにバニラやチョコレートのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。中間にかけてはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、黒果実の風味が持続します。
プエルト・カルメロ・タナ・カベルネ・フランは、ウルグアイのナルボナが手掛ける赤ワインで、カベルネ・フランとタナのブレンドが特徴です。ウルグアイ特有の気候と土壌が育んだこのワインは、フルボディでありながらバランスが取れており、果実味と酸味が調和しています。生産者のナルボナは、品質にこだわったワイン造りで知られており、このワインもその例外ではありません。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、通常はステンレスタンクを使用します。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月の熟成期間が予想されます。これにより、ワインに深みと複雑さが与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを振ると、しっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では、柔らかなタンニンが心地よく広がり、酸は鮮やかでバランスが良い。余韻にかけて、スパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理との相性が良い。友人とのディナーや特別な集まりにおすすめ。