Tannat Roble

タナ・ロブレ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒果実、プラム、スパイス、バニラの香りが立ち上がり、次第に甘いトースト香やオークのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンが感じられ、中間ではフルーティーさとスパイシーさが調和し、フィニッシュにかけて心地よい酸とバランスの取れた余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が感じられる。

ウルグアイのナルボナが手がけるタナ・ロブレは、力強く個性的な赤ワインです。タナはウルグアイの気候に適応し、フルボディの味わいを生み出します。生産者は、地元の土壌と気候を活かし、プレミアムワインを目指しており、特にタンニンの質にこだわっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ダークチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
しっかりしたタンニン
フルーティーさ
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストビーフ
濃厚なチーズプレート
マッシュルームのリゾット
スパイシーな料理

醸造について

タナ・ロブレは、温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。樽熟成により、ワインに複雑さと深みが加わります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、視覚的には濃厚さと輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足が残ります。

香り

開けた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が支配的ですが、時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽いトースト香が絡み、複雑さを増します。

味わい

アタックは豊かで果実味が溢れ、中盤ではしっかりとしたタンニンが現れます。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりが楽しめます。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうですが、さらに熟成することで深みが増す可能性があります。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨されます。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5