テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高いです。 【香り】最初にブラックベリーやプラムのアロマが広がり、次第にスパイスやバニラの香りが現れます。最後には軽いハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実感が豊かで、ミディアムボディの中間ではスムーズな膨らみがあります。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられ、複雑さが増します。 【余韻】余韻は長く、カカオやスパイスの風味が残ります。
レックト・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルで生産される赤ワインです。ナシュワークが手掛けるこのワインは、温暖な気候と豊かな土壌から生まれるシラーズの特性を生かした深い味わいが特徴です。果実味とスパイスのバランスが優れており、食事と共に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レックト・シラーズは、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、風味を豊かにするために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色で、深みのあるルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も強い。視覚的に非常に魅力的。色調は豊かで、外観からその力強さを感じさせる。
香り
開けた直後は、濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。焙煎したコーヒーやダークチョコレートの香りも感じられ、非常に複雑な香り立ち。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやダークチェリーが前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よく、バランスが取れている。余韻にかけてスパイシーさが引き立ち、心地よい満足感を残す。
総合
2020年ヴィンテージは非常に良好で、今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。バーベキューや重めの肉料理と相性が良く、特別なシーンにも最適。全体的に濃厚で、深い味わいが楽しめるワイン。