テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調で、きめ細かな泡立ち。 【香り】第一アロマに青リンゴや洋ナシのフルーツ感が広がり、続いて白い花やシトラスの香りが感じられます。さらに、微かにハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実感が豊かに広がります。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュには生き生きとした酸が残ります。 【余韻】爽やかな余韻があり、軽やかなフルーツの風味が続きます。
プロセッコはイタリアのヴェネト州を中心に生産されるスパークリングワインで、ナショナルが手掛けています。主にグラッパやプロセッコの産地で知られるこの地域では、豊かなテロワールと気候条件が、フルーティで爽やかなワインを生み出します。軽快な飲み口と泡立ちの良さから、カジュアルなシーンでも楽しめるワインとして広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プロセッコは、主にシャルドネやグレラなどのぶどうを用いて作られ、通常はタンク内発酵（シャルマ方式）で醸造されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために比較的短期間です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、泡立ちが良く、グラスの中できらめくような輝きを放っています。粘性はやや軽やかで、スムーズに流れる印象です。
香り
開栓直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、続いて白い花や柑橘系の香りが感じられます。時間が経つと、ナッツやトーストのニュアンスが顔を出し、奥行きが増します。
味わい
アタックは軽快で心地よい泡立ちがあり、酸の爽やかさが際立ちます。中盤では、果実味が広がり、すっきりとした甘さが感じられます。タンニンはほとんどなく、酸味がバランスを保っています。
総合
総合的に見て、飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態です。熟成ポテンシャルは限られていますが、パーティーや軽食との相性が良く、リフレッシュしたいシーンにぴったりのワインです。