テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、柔らかいタンニンが中間でふくらみ、モダンなスタイルが感じられる。フィニッシュにはリッチな果実味が残る。 【余韻】心地よいスパイスの余韻が長く続く。
Terra Reserva Carmenèreは、チリのクリコ・ヴァレーで生産される赤ワインで、Nativaによって醸造されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カルメネールの個性を引き出すのに適しています。豊かな果実味とスパイシーさが融合したワインは、食事とのペアリングが楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
カシス
バジル
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムチョップ
濃厚なチーズ
クスクスのサラダ
スパイシーな料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オークバレルで熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残します。
香り
開いた直後は、熟したブラックベリーやプラムの香りが際立ち、スパイスやバニラのニュアンスが感じられます。時間経過と共に、土やハーブの香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では、穏やかなタンニンが感じられ、酸が全体を引き締めます。余韻にかけて、スパイシーな要素が顔を出し、バランスが取れています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルもあります。肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーや集まりにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5