テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、花の香りが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンス、第三アロマにはバニラやスパイスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、フルボディな中間の膨らみがあり、フィニッシュには果実味と軽いスパイスが残ります。 【余韻】中程度の長さで、リッチな果実味が特徴です。

ナトのメルロは、セントラル・ヴァレーで生産される豊かな赤ワインです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、メルロに理想的な条件を提供しています。このワインは、果実味豊かで、柔らかいタンニンを持ち、幅広い料理と相性が良いです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

果実味豊か
柔らかいタンニン
フルボディ
スムーズな口当たり

料理との相性

グリルした赤身肉
鶏のロースト
ミートソースパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー

醸造について

このメルロは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度です。このプロセスにより、ワインは果実味を保ちながら、複雑さを増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの中での動きが美しい。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上がり、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体としてフルーティーでありながら、複雑な香りの層が感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みがしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい。余韻にかけて深い果実味が残り、バランスが取れている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5