テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で清澄な外観。 【香り】フレッシュな柑橘系の香りから始まり、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、洋梨やグリーンアップルのアロマが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられ、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長い余韻で、柑橘の爽やかさが心地よく残ります。
リオハ・ブランコは、スペイン北部のリオハ地方で生産される白ワインで、ナバハスはこの地域の優れた生産者の一つです。リオハの多様なテロワールが反映され、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴的です。特に、地元の土壌や気候条件がぶどうの品質に寄与し、洗練されたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ナバハスのリオハ・ブランコは、低温で発酵させることでフルーティーな香りを引き出します。樽熟成を行う場合もあり、果実の特性を大切にする手法が取られています。熟成は通常、数ヶ月行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が特徴で、透明感があり輝いています。粘性は中程度で、グラスを揺らすと美しい涙が現れます。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、熟成感が加わり、トロピカルフルーツの香りも顔を出します。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸が印象的です。中盤では、果実味とともにミネラル感が現れ、バランスの取れた味わいが続きます。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴です。
総合
総合的に見て、2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、特に夏の食事やアペリティフとして楽しむのに適しています。今後数年の熟成ポテンシャルもあり、さらに深みが増すことでしょう。