テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】赤い果実(チェリー、プラム)の香りに、バニラやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が際立ちます。中間ではタンニンが柔らかく広がり、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が引き立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が残ります。
リオハ・クリアンサ・グスタレスは、スペインのリオハ地域で生産される赤ワインです。ナバハスは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させた生産者として知られています。このワインは、リオハの特徴的な土壌や気候条件を反映し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。クリアンサとしての熟成が施され、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
バランスの取れた酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
グリルチキン
ラム肉のロースト
パエリア
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、伝統的なオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されており、これにより果実味と木の風味が調和します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開けた瞬間、ブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンと心地よい酸が感じられ、バランスが良い。余韻には微かなスモーキーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルも感じられる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにもおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%