テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラの香りも漂う。 【味わい】豊かな果実味がアタックをつくり、しっかりとしたタンニンが中間に膨らみをもたらす。フィニッシュにはスパイスのニュアンスが広がる。 【余韻】長く、果実とスパイスが残存する印象。
リオハ・レゼルヴァは、スペインの著名な赤ワインで、ナバハス家によって生産されています。リオハ地域は、独自の気候と土壌条件がワインに特有のキャラクターを与えています。このワインは、特に長期熟成の可能性を持つ高品質なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は、通常12ヶ月以上で、これによりワインに深みと複雑さが与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙が流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。ほのかな土や革のニュアンスも加わり、非常に魅力的なアロマに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に熟したベリーの風味が広がる。中盤ではタンニンがしっかりとした構造を与え、酸味がバランスを保つ。フィニッシュにかけては、スムースでクリーミーな口当たりが心地よい。
総合
2017年のヴィンテージは、今から数年内が飲み頃と考えられ、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインで、心地よい時間を演出してくれる。