Alegoría Gran Reserva Cabernet Sauvignon

アレゴリア・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、カシス、プルーンの果実香に加え、スパイスやトーストしたオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、口の中で広がる果実味が印象的。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが続く。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が楽しめる。

アレゴリア・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインです。ナバロ・コレラスは伝統的な手法と最新の技術を融合させ、品質を追求する生産者として知られています。このワインは、フルボディで力強いキャラクターを持ちながらも、エレガントな風味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
カシス
プルーン
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
凝縮感
タンニンのしっかり感
エレガントな酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ビーフステーキ
ラムチョップ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが広がる。土や葉のようなアーシーさも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、滑らかな口当たり。酸味はバランスが良く、味わい全体を引き締めている。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5