テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとしたタンニンがあり、中間にはフルーツの甘みが広がり、フィニッシュにはほのかなバニラとスモーキーな風味が現れる。 【余韻】長く、果実味とスパイスが心地よく残る。
エディシオン・リミターダ・カベルネ・メルロ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、ナバロ・コレラスの手によるものです。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴としており、メンドーサの特有のテロワールが反映されています。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、マルベックのブレンドにより、複雑さとコクを兼ね備えた一杯となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味とまろやかさを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、濃厚な輝きを放つ。粘性も高く、グラスの側面に美しい涙を見せる。
香り
果実の香りが際立ち、特にブラックカラントやプラムのアロマが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートとスパイスの風味が残る。
総合
2020年ヴィンテージは今から飲み頃を迎え、さらに熟成するポテンシャルも秘めている。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。