テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、特にカシスやブラックチェリーのアロマが広がり、軽いスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの膨らみがあり、柔らかなタンニンが心地よい。フィニッシュにはダークチョコレートやバニラの風味が残ります。 【余韻】長く、果実味とスパイスが心地よく続きます。
ロス・アルボレス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ナバロ・コレラスによって醸造されています。この地域は豊かな自然環境と日照に恵まれ、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適なテロワールを提供しています。本ワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、さまざまな料理と合わせやすい特性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンの果実は手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性が強く、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実（カシスやブラックベリー）の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。少しの時間でアーシーな香りも現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかいタンニンが口の中に広がり、酸味がバランスを保つ。後味にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能で、さらなる深みが期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。