テイスティングノート
【外観】黄金色がかった濃厚な色調。 【香り】第一アロマにはトロピカルフルーツ、バラ、ライチの香りが広がり、第二アロマには蜂蜜やスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマとして甘い香ばしさが現れます。 【味わい】アタックは甘美で、口の中に広がるフルーティな甘さが印象的です。中間では滑らかなテクスチャーが広がり、フィニッシュにはクリーミーな余韻が続きます。 【余韻】長く甘美な余韻が楽しめ、フルーツの風味が持続します。
レイト・ハーベスト・ゲヴュルツトラミネールは、カリフォルニアのナバロ・ヴィンヤーズが手掛けるデザートワインで、遅摘みのぶどうを使用しているため、甘みが濃厚でありながらもフレッシュな酸味が特徴です。ナバロ・ヴィンヤーズは、品質の高いワインを生産することで知られており、テロワールの影響を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
遅摘みのぶどうを使用したこのワインは、低温で発酵させ、フルーツの香りを最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、風味の深みが増します。熟成期間はおおよそ1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しい黄金色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、魅力的な印象を与える。
香り
開けた瞬間、ライチやバラの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハチミツのニュアンスも感じられる。フルーティーで華やかな香りが印象的。
味わい
アタックはまろやかで、甘さが口いっぱいに広がる。中盤では、柑橘系の酸味と共にスパイシーさが顔を出し、バランスの取れた味わいを楽しませる。タンニンはほとんど感じられず、酸の心地よさが際立つ。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、デザートやチーズとのペアリングに最適。特に特別なシーンでのデザートワインとしておすすめ。