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スパークリング

Méthode Champenoise Brut

メトード・シャンペノワーズ・ブリュット

Navarro Vineyards/カリフォルニア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で、細かい泡が立ち上る。 【香り】初めは青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、次第にトーストやバターのニュアンスが加わる。最後には白い花の優しい香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、シャープな酸味が際立つ。中間ではクリーミーな口当たりがあり、熟した果実の甘さが広がる。フィニッシュはミネラル感とともに、爽やかな余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻には、わずかなナッツの風味が感じられる。

ナバロ・ヴィンヤーズはカリフォルニアの豊かなテロワールを活かし、手作業で丁寧に栽培されたぶどうからワインを生産しています。メトード・シャンペノワーズ・ブリュットは、スパークリングワインのスタイルで、泡立ちが美しく、洗練された味わいが特徴です。このワインは、特別な場面や食事とともに楽しむのにふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

クリーム
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
酸味のバランス

料理との相性

シーフードのリゾット
白身魚のグリル
鶏肉のクリーム煮
サラダ・ニソワーズ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なメトード・シャンペノワーズ方式で製造されていると推定されます。二次発酵は瓶内で行われ、熟成には数ヶ月から数年をかけることが一般的です。熟成中に酵母の風味がワインに複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
60%
シャルドネ
40%

生産者

Navarro Vineyards

ナバロ・ヴィンヤーズ

カリフォルニア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
60%
シャルドネ
40%

外観

淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。光を反射して輝き、視覚的に清澄さが感じられる。

香り

開けた直後は、青リンゴやシトラスのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、シトラスの酸味が際立つ。中盤では、少しクリーミーな口当たりが現れ、心地よいバランスを保つ。酸はしっかりしており、余韻にかけてフルーティーさが感じられる。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに1〜2年の熟成が可能。特別な場面や食事の前菜にぴったりのスパークリングワインで、全体的に高いクオリティを感じる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5