テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさも感じられます。第三アロマとしては、微かにバニラやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな後味が楽しめます。
プルミエール・レゼルヴ・シャルドネは、カリフォルニアのナバロ・ヴィンヤーズによって生産される高品質な白ワインです。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、特に果実味が際立っています。ナバロ・ヴィンヤーズは、地元のテロワールを活かし、持続可能な農業を実践することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷却発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されます。一般的に、シャルドネはフレンチオーク樽で熟成されることが多く、バターやトーストの香りが引き出されます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月とされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。外観からはリッチさが伺える。
香り
開けた直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、徐々にバターやトーストのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、ハチミツや白い花の香りも感じられる。
味わい
フレッシュなアタックから始まり、徐々にクリーミーな中盤へと展開する。酸はしっかりとしており、フルーティーな要素がバランス良く融合。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推測され、熟成ポテンシャルも十分。シーフードや鶏肉料理との相性が良く、特別なディナーシーンにも適している。