【外観】濃厚なルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したベリーやチェリーのアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。バニラやカカオの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間はシルキーなタンニンが膨らみ、フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が楽しめます。
ナバロ・ヴィンヤーズはカリフォルニアの優れたワイナリーで、特にジンファンデルの栽培に力を入れています。この地域の温暖な気候と多様な土壌は、ジンファンデルの特性を引き出すのに適しており、フルーティーでスパイシーなワインが生まれます。ナバロ・ヴィンヤーズは、品質を重視した少量生産を行っており、エレガントでバランスの取れたワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルは通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、ワインに複雑さを加えるために新樽と古樽を組み合わせて使用することがあります。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に当たると艶やかに輝き、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、熟成感が感じられ、レザーや土の香りも漂う。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはダークチョコレートのようなほろ苦さが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルも高い。BBQや肉料理と相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。